# Alb Coppa

**Luftgetrocknet**

-   Naturgereift
-   3 Monate Reifezeit
-   im Naturgewölbe affiniert

Für unsere Alb Coppa verwenden wir ausschließlich den Nacken unserer Albweideschweine – ein besonders aromatisches Stück mit feiner Marmorierung. Nach dem Zuschnitt wird das Fleisch schonend gepökelt und mit ausgewählten Naturgewürzen, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern eingerieben. 

Die kühle, klare Albluft unterstützt den natürlichen Reifeprozess und verleiht dem Coppa seinen unverwechselbaren Charakter.

## Details

- **Price:** 5.0 EUR
- **Vendor:** VonSchelkle
- **Tags:** rohschinken, schinken

## Variants

| Variant | Price | Available |
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| 80 g tagesfrisch geschnitten (vakuumiert) | 5.00 EUR | In stock |

## Images

- Alb Coppa
- Alb Coppa
- Alb Coppa

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> Source: [vonSchelkle](https://www.vonschelkle.de/products/alb-coppa)
> Updated: 2026-11-06